peppucce

da un'antica ricetta di Nonna Peppa di Accettura, il nostro panino sfornato e farcito! Pane a lunga lievitazione con farina carosella integrale del Pollino

scegli e gusta

è possibile fare modifiche agli ingredienti, in fase di ordinazione!

CANAPUCCIA

capocollo, melanzane grigliate, scamorza fumè e crema di noci

7,50 €

CACIOPUCCIA

caciocavallo, pomodori secchi, funghi e crema al tartufo bianco

7,50 €

Vegetariano

VEGAN

zucchine e melanzane grigliate con salsa al basilico e pomodori

7,50 €

Vegano

CIODDAFARE

Fiocco di prosciutto crudo, stracchino lucano, rucola e pomodori secchi

7,50 €

BOSCAIOLA

salsiccia di suino nero lucano, funghi, crema di noci e pecorino canestrato lucano

9 €

PUCCINELLA

salsiccia di suino nero lucano, caciocavallo con friarielli ai peperoni cruschi

9 €

FUCAGNA

salsiccia di suino nero lucano, scamorza, pomodori secchi e 'nduja

9 €

Non piccante

ROCCUCCIA

hamburger di vitello podolico, insalata, pomodori e maionese alla rucola

9 €

CUNSUPRINO

hamburger di vitello podolico, scamorza fumè, cipolla rossa e crema di rape

9 €

PAISANO

hamburger di vitello podolico, pecorino canestrato lucano, crema di noci e pomodori secchi

9 €

CUNTANA

hamburger di vitello podolico, stracchino lucano, zucchine e melanzane grigliate

9 €

FORASTIERO

hamburger di vitello podolico, pancetta, pomodori, insalata e crema al pistacchio

10 €

ASSURD

salsiccia di suino nero con melanzane arrostite, maionese al tartufo e scamorza affumicata

9 €